Priss, O.; Glowacki, S.; Kiurcheva, L.; Holiachuk, S.; Samoichuk, K.; Verkholantseva, V.; Palianychka, N.; Kovalyov, A.; Dmytrevskyi, D.; Horielkov, D.; Chervonyi, V.; Voitsekhivskyi, V.; Bandura, I.; Krupodorova, T.; Dudarev, I.; Panasyuk, S.; Taraymovich, I.; Say, V.; Zahorko, N.; Honchar, Y.; Gnitsevych, V.; Sefikhanova, K.; Kolisnychenko, T.; Danchenko, O.; Maiboroda, D.; Gryshchenko, V.; Danchenko, M.; Sumska, O.; Раnchenko N.; Ishchenko, O. Food Technology Progressive Solutions; Priss, O., Ed.; Scientific Route OÜ®: Tallinn, Estonia, 2024. https://doi.org/10.21303/978-9916-9850-4-5.