Serdiuk, M.; Kolisnychenko, T.; Bandura, V.; Sefikhanova, K.; Opanashcuk, Y.; Semko, T.; Ivanova, I.; Tymoshchuk, T.; Drobitko, A.; Pyurko, O.; Mulienok, Y.; Dudarev, I.; Tsisar, O.; Say, V.; Panasyuk, S.; Taraymovich, I.; Sydoruk, T.; Shemet, V.; Moroz, I.; Hulai, O.; Bal-Prylypko, L.; Slobodianiuk, N.; Ryabovol, M.; Holembovska, N.; Ustymenko, I.; Nikolayenko, M.; Tolok, H.; Nazarenko, M.; Maiboroda, D.; Danchenko, O.; Gryshchenko, V.; Kiurcheva, L.; Holiachuk, S.; Prudyus Т.; Vishchur, O.; Danchenko, M.; Zahorko, N.; Tkachuk, V.; Demydova, A.; Hunko, Y.; Kostetska, K.; Bulhakov, P.; Sumska, O.; Ishchenko, O.; Yermakov, K.; Smykalo, K.; Chernyshov, I.; Karpenko, O.; Kuzmin, O.; Niemirich, O.; Podobii, O.; Mamchenko, L.; Murzin, A.; Omelchenko, M.; Kuzmin, D.; Kuzmin, A.; Israelian, V.; Dorozhko, V.; Gryshchenko, S.; Gruntkovskyi, M.; Mykhalska, V.; Drozd, P. Innovative Approaches in Food Processing and Sustainability; Priss, O., Ed.; Scientific Route OÜ®: Tallinn, Estonia, 2025. https://doi.org/10.21303/978-9908-9706-2-2.